약도라지청 만들기

    약도라지청 만들기

 

     1. 약도라지(5년근) 세척하기

    2. 껍질 벗기기 & 물기제거

    3. 약도라지 짤게 썰기

    4. 약도라지와 꿀 1:1 로 냄비에 넣어 약한불로 끊이기(1시간)

    5. 완성된 약도라지청 병에 담기

    6. 남은 약도라지 - 도라지 차 만들기(계피+대추넣어)

 

    2017. 11. 19(일요일)

 

흙제거 세척한 약도라지 ~

겉 껍질 벗기기 작업중 ~

약도라지 잘게 썰어 꿀과 1:1로 끊이는중 ~

 

 

약 도라지청 완성단계 ~

좌측 - 모과차, 우측 - 약도라지청